石阡中学开展食品卫生安全检查

    针对校内近期出现的多起学生腹泻现象，为保障校园饮食、食品卫生安全和广大师生员工身体健康，10月27日上午，校级班子成员组成了临时检查组，对校内食堂和小卖部进行卫生安全检查。

    检查范围包括食堂大厅、后堂操作间，以及各种原材料采购和存贮情况、食堂员工是否注意个人卫生等。在小卖部，主要检查食品是否在保质期内、超市进货渠道是否正规、商家证件是否齐全等等。检查表明，学校食堂卫生状况基本合格，小卖部出售的食品基本符合国家相关规定。

    但在检查过程中也发现了一些问题，如：食堂内部管理有待加强，食堂个别员工操作过程不符合规范，原材料摆放不合理等等。针对发现的问题，蔡正华校长指出，目前正是夏秋交替之际，是肠道传染病的的高发季节，食品卫生安全非常重要，所以必须确保食品卫生安全，为全校师生提供优质、安全的餐饮服务，防止安全责任事故的发生。

（行政办  供稿）