石阡中学召开食品安全专题工作会议

   为进一步强化食品安全意识，把好校园食品安全关，有效预防和控制食品安全事故的发生，石阡中学于10月23日下午组织召开了食品安全专题工作会议。

   会议上，首先结合云南昆明“臭肉事件”，对食堂全体从业人员进行了警示教育，并组织开展了食品安全相关知识培训。

   会议指出，校园食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，关系到学校的正常教育教学秩序，各责任处室和食堂负责人必须高度重视，切实增强食品安全工作的责任感和使命感。

   会议强调，秋冬季是疾病多发季节，要牢固树立起“安全第一、健康第一、卫生第一”的意识，严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度；确保索证索票工作的落地落实，规范食堂台账管理；严把验收入库关、捡洗切配关、加工烹饪关、留样陪餐监管关；关心关爱学生，认真对待他们对食堂提出的合理建议，并做好整改工作。

   食品安全工作是学校工作的重中之重，本次会议的召开，进一步增强了食堂从业人员的安全责任意识，促进了食堂管理水平的提升，为全校师生的饮食安全奠定了坚实基础。